在日常生活中,如果想要味道好,调味是必不可少的。例如在做菜的时候,都会添加食盐、酱油、醋等调味品;而卷烟其实也有自己独特的调味品——烟用香精香料。目前市面上的卷烟,除了极少产品,几乎所有卷烟都或多或少添加了香精香料。
不论烟叶的产地在哪、风格怎样、等级如何,烟叶经过醇化和调制后,虽然吸食品质有很多改善,但是香味都会存在一些缺陷,如果在卷烟中添加香精香料,不仅不会损害烟草本香,还能掩盖其他杂味,让烟叶的香气更加协调丰满,甚至有些香精香料还能赋予卷烟独特的香味。
烟用香精香料 ////
///三大作用
1.改善味道
烟用香精香料的使用可以增加烟丝的甜润度,掩盖或者减弱一些其他的味道、刺激性、干燥感和粗糙感,能够很好地提高卷烟的吸入体验。
2.协调香味
目前卷烟的生产方式基本为“多级小配方”,即不同类型、不同品种、不同产地、不同年份生产的不同等级的烟叶通过特定的方式进行组合,而这样杂乱的搭配,香味难免会相互冲突,而香精香料可以使它们变得相互协调,达到显著改善品质的目的。
3.增香赋香
很多外香型卷烟都需要香精香料来补充香味,赋予卷烟独特的风味(如花香、果香、奶香等),以此来增加对消费者的吸引力。
香精?香料? ////
///怎么区分
一般来说,烟用香料的来源比较“天然”。烟用香料指的是单独或调配后能够改善或者增添烟草制品的香气或味道的香料。
而烟用香精的人工比例更大一些,由两种以上的烟用香料按一定比例配比并加入适用的辅料、适当的溶剂所组成的,专供各种烟草制品加香使用,有多种多样的味道——巧克力香、咖啡香、奶香、果香、坚果香、木香、花香、辛香、蜜香、膏香、豆香、面包香、焦糖香等。不管是香精还是香料,两者都是卷烟调制过程中能够起到重要作用的成分。
烟用香精香料 ////
///该加在哪
添加香精香料后,卷烟燃烧时会产生独特的香气,品尝起来也有舒适的味道。而香精香料在什么地方应用,其实也有讲究。
1.加料香精
将香精和料液混合在一起加入烟草中,或料液中配有多种香料。
2.表香香精
主要是增强卷烟的嗅香和抽吸时的香味,或赋予卷烟某一独特的香味特征。
3.滤嘴用香精
香精添加在卷烟过滤嘴中,起增补作用,保持卷烟应有的风格和吸味。
4.嗅香用香精
香精不仅可以用在滤嘴上,还可以喷涂在铝箔纸上、小盒纸内或预喷在卷烟纸上的香精,打开烟盒就能闻到令人心旷神怡的香味。
5.爆珠用香精
近几年非常流行将香精香料加入爆珠之中,这样一来喜欢这种香气的选择捏破爆珠,享受多重烟气复合的美妙,不喜欢这种香气的消费者可以不捏破爆珠,直接体验烟草本香,也是乐在其中。